تربية الأسماك فى أقفاص

قسم الإنتاج الحيوانى والسمكى
كلية الزراعة
جامعة الإسكندرية


أقفاص وأسماك صديقة للبيئة


من اجل الشباب ومن اجل مصرنا الحبيبة


أَوَلَمْ يَرَ الَّذِينَ كَفَرُوا أَنَّ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضَ كَانَتَا رَتْقًا فَفَتَقْنَاهُمَا
وَجَعَلْنَا مِنَ الْمَاء كُلَّ شَيْءٍ حَيٍّ أَفَلَا يُؤْمِنُونَ (30). سورة الأنبياء.

أعداد
ا.د.عبد العزيز موسى نور
ا.د.محمد أحمد عبد الله زكى

تقديم
اوضحت الدراسات الميدانية فى جمهورية مصر العربية اهمية الاستزراع السمكى فى أقفاص شبكية عائمة تحقيقاً للأهداف القومية الاقتصادية للتغلب على مشكلة نقص البروتين الحيوانى وتوفير فرص عمل للشباب ولقد اثير فى الآونة الاخيرة جدل كبير حول تلوث مياه النيل بسبب الاقفاص السمكية.
من هذا المنطلق نقدم هذه النشرة الارشادية نموذجاً تم تجربته ميدانياً بنجاح مستهدفين تحقيق الاهداف القومية وتنقية مياه النيل معاً بالاستغلال الامثل لمواردنا المائية باستخدام اسماك صديقة للبيئة تعمل على تنقية الماء من الطحالب تنقية بيولوجية وتحقق فرص عمل للشباب وتساهم فى توفير الغذاء البروتينى الرخيص دون اى اضرار على البيئة.

المبروك الفضى

أسماك المبروك الفضى من اسماك المياه العذبة التى تتغذى على الطحالب الدقيقة بتصفية الماء بكفاءة عالية عن طريق خياشيمها المجهزة لهذا الغرض وتمتاز بسرعة النمو مما يجعلها سمكة مزارع ناجحة.
ونظراً لانها لاتحتاج الى اعلاف للتغذية فهى بذك غير مكلفة ويمكن انتاجها بأقل مجهود وأقل رأس مال متاح مما يجعلها سمكة شعبية فى تربيتها وفى استهلاكها كما انها صديقة للبيئة حيث تعمل على تنقية المياه من الطحالب.

أختيار الموقع
الموقع المناسب لوضع القفص العائم يجب ان يتوفر فيه مايلى :
1- ان يكون الماء عذباً.
2- خلو الماء من الملوثات بجميع انواعها.
3- ان يكون الموقع فى نطاق حيازة ارضية مقابلة على الشاطئ لمنع نشوء منازعات وكذلك لتحقيق المراقبة والامان.
4- ان يكون الموقع عميق بدرجة كافية بحيث لا يلاصق القفص القاع اى توجد مسافة كافية بين قاع القفص وقاع الموقع لاتقل عن مترين.
5- ان تكون المياه جارية حتى توفر للأسماك اداد مستمر بالطحالب و الاكسجين وكذلك لازاحة الفضلات بعيداً عن القفص.
ولقياس سرعة التيار تستخدم عصاه طولها 50 سم مزودة بعوامة وثقل بحيث تصبح رأسية فى الماء وتقاس سرعة التيار بمراقبة سرعة العصاه بين نقطتين متواليتين وكلما زادت المسافة كلما حصلنا على ارقام ادق ويلاحظ ان التيار يجب ان يكون فى الحدود غير المجهدة للأسماك ويمكن لتيار سرعته 3م/دقيقة تجديد ماء القفص بالكامل كل دقيقتين.

الممنوعات فى اختيار الموقع
1- يجب الابتعاد عن المجرى الملاحى
2- لاتوضع اقفاص فى الترع والمصارف للاسباب التالية:
أ‌- وجود الأقفاص فى مجارى مائيى ضيقة يؤثر على كمية الماء المارة ويحول مسارها مما قد يضر بجوانب المجرى المائى.
ب-منشئات الرى والصرف الصناعية تحتاج لتطهير دورى ووجود الأقفاص عائق لعمليات التطهير.
ج- حتى لو كانت الأقفاص غير عائق لاعمال الصيانة فان اثارة التربة والعكارة الناتجة كفيلة بتدمير الاسماك واتلاف الأقفاص.
3- يجب تفادى المنحنيات التى تسمح بتراكم ورد النيل لما يترتب عليها من ازاحة القفص من موقعه فى حالة اشتداد الرياح وكذلك لاعاقتها لتيار المياه.
4- يجب الابتعاد عن المواقع التى تنمو فيها النباتات المائية المثبتة الظاهرة لاعاقتها تيار المياه واحتمال تواجد كائنات ضارة بالاسماك.
5- يجب الابتعاد بقدر كافى عن الشاطئ لتقليل فرص انتقال الفئران الى القفص حيث تجذبها رائحة الأسماك وتعمل على قرض الشباك.

تصنيع القفص
يمكن تصنيع اطار القفص من عديد من الخامات مثل مواسير الحديد المجلفن او PVC ولكن الاكثر شيوعاً ومالقى اقبالاً من المزارعين هو الاطار الخشبى ذو الابعاد 6×9×4م بحجم مائى 216 م3
والقفص مزود بمشاية خارج الاطار بعرض 50 سم ييتم عملها باضافة اطار موازى بابعاد 7×10 م ويتم تحميل المشاية على براميل او
جراكن بلاستيك ذات ابعاد مناسبة ويعلق على خطاطيف بالاطار الداخلى كيس شبكى من طبقتين الداخلية ماج 45 والخارجية ماج 30 وتفضل الخيوط السميكة لمتانتها . يزود القفص بغطاء شبكى لمنع قفز الأسماك أو مهاجمتها بواسطة الطيور المائية.

التسكين
معدل التسكين 10-15 اصبعية مبروك فضى /م3 متوسط الوزن 4 جرام والطول 5سم والعمر 50 يوم باجمالى حوالى 4000 اصبعية /قفص
مدة التربية
تستمر التربية مدة عام كامل بداية من شهر يونيو ويجب ان يتخلل فترة التربية عملية دورية لتنظيف الشباك لمنع انسداد العيون والتأكد من سلامةجميع اجزاء الشباك.
الإنتاج المتوقع:
يصل الإنتاج الى 10-15 كجم/م3 بواقع حوالى 2-3 طن بمتوسط وزن لايقل عن كجم للسمكة.

اقتصاديات المشروع
الاستثمارات 1200 تكلفة القفص شامل الاطار والشباك
متوسط إنتاج القفص (كجم) 2000جنيه
التكاليف التشغيلية 2000جنيه
الايرادات 8000 جنيه
اجمالى الدخل 6000 جنيه
الاهلاكات 440 جنيه
صافى الدخل 5560 جنيه
التقييم الاقتصادى
قد بينت مشاهدتنا ان بعض الاقفاص فى المناطق الخصبة انتجت 3 طن/قفص مع ثبات تكاليف التشغيل بما يحقق صافى دخل مضاعف.
نسبة التشغيل = 2440/8000 = 0.3
العائد/الايرادات = 5560/8000 ×100= 69.5%
الايرادات /التكاليف = 8000/2440×100 = 327.9%
فترة استرداد رأس المال = 1200/5560 = 0.21 سنة
العائد على حقوق الملكية % = 5560/1200 = 463
وتدل انخفاض نسبة التشغيل عن الواحد الصحيح دلالة واضحة على ان تربية المبروك الفضى مقبولة اقتصاديا كما ان عائده اكثر من اربعة اضعاف استثماراته ويمكن لشاب مبتدئ حائز لقفصين اى يحقق عائد شهرى حوالى 1000 جنيه