الخصائص العامة لزراعة بساتين الفاكهة

الحدائق البستانية تنقسم الى*
1/ بساتين فاكهه
2/ بساتين زينه
* أولا بساتين الفاكهة وتنقسم الى
أ/ حدائق خاصة: تمتاز بصغر حجمها وغالبا ما تكون على شكل حدائق تحيط بالمنزل و يكثر بها أنواع الأشجار ولا يكون لها عائد اقتصادي لذا لن نتناولها فى الموضوع.
ب/ المزارع التجارية: تكون مساحتها كبيره ولا تحتوى على أصناف كثيرة من الفاكهة وتنشأ بغرض تجارى
· النقاط الواجب مراعاتها عند إنشاء ال المزارع :

1/يجب توافر رأس المال الكافي لإنشاء المزرعة وصيانتها.
2/يستحسن قربها من المدن لتسهيل الناتج النهائي وكذلك قربها من طريق رئيسي لتسهيل حركة وسائل النقل.
3/قربها من مصر للمياه الصالحهه للاستخدام ومصرف لسهولة الحصول على المياه اللازمة للزراعة وسهولة صرفها.
4/اختيار نوع الأرض ويستحسن الاراضى الصفراء او الطينية المفككة حسنة الصرف بعيدة مستوى الماء الارضى لتوفير التهوية الجيدة للجذور.
5/التأكد من توفر الاسمده والمبيدات اللازمة لنباتات المزرعة.
6/تحديد مكان المزرعة بحيث تكون بعيده عن الأماكن الموبوءة بالإمراض وتحديد اتجاهها بحيث لا تكون موجهه للرياح حتى لا تكسر الأشجار او تتساقط الثمار والأزهار.
خطوات إنشاء المزرعة:
1/ إعداد الأرض للغرس :
أ / الحرث العميق مرتان او ثلاث مرات لتفكيك التربة وتهيئتها .
ب / استئصال الحشائش ومقاومة بذورها لضمان عدم نموها مره أخرى.
ج / تسوية الأرض لتسهيل عملية الري وعمليات الخدمة الأخرى .
2/إنشاء قناة الري:بحيث يكون مصدر الري فى الجهة ألمرتفعه من المزرعة لتوفير الطاقة المهدرة عند ضغط المياه وان تأخذ القنوات اقل مساحه ممكنه من الأرض
.
3 / إنشاء المصارف: فى حالة ارتفاع مستوى الماء الارضى او زيادة الملوحة يجب غسل الأرض من الأملاح وإنشاء مصارف للمياه عميقة بحيث لا يقل عمقها عن 80 سم .
4/ إنشاء الطرق الرئيسية : ويكون عرض الطريق الرئيسي (3-4) م ويقسم المزرعة طوليا وفى حالة اذا كانت المزرعة طويلة بنشاء أخر عمودي عليه.
5/ إنشاء مصدرات الرياح : لحماية الأشجار من التكسير عدم تساقط الثمار والأزهار ويتم اختيار أشجار المصدات بحيث تكون
أ/ سريعة النمو ب/ مستديمة الخضرة ج/ قويه
د/ مقاومتها للأمراض عاليه و/ رخيصة الثمن
*نظام غرس الأشجار: يختلف شكل وترتيب الأشجار على حسب نظام غرسها ومن أنظمة الغرس:-
1/ الشكل الرباعي:- وفيه تغرس الأشجار على سطور متباعدة عن بعضها أبعاد متساوية ومتعامدة فتبدو الأشجار على شكل أركان مربع وللحصول على هذا الشكل يجب تقسيم المزرعة الى مربعات متساوية الأضلاع ويمتاز هذا الشكل ب:-
1/ أسهل الإشكال تنفيذا من الناحية العملية.
2/ تتمتع كل شجره بمساحه متساوية من الأرض .
3/ يسمح بسهولة إجراء العمليات الزراعية مثل الحرث وخدمة الأشجار.
2/الشكل الخماسي:-وهو طريقة الغرس المتبادل ويعرف فى مصر بطريقة رجل الغراب ويكون الأبعاد بين الأشجار الأفقية ضعف الراسية ويكون عدد الأشجار فى الفدان 165شجرة
3/الخماسي المصري:-يشبه المربع الا انه يزرع فى مركزه شجرة خامسة وتكون الأبعاد غير متساوية وعدد الأشجار فى الفدان 313شجرة ويسمح بخف الأشجار بعد تزاحمها عندما تكبر
4/الشكل السداسي:-وهو الشكل ذو المثلثات المتساوية الأضلاع ويمتاز بأنه فيه الأبعاد متساوية من بعضها تماما ولكن يؤخذ عليه:-
1/صعوبة تنفيذه نوعا ما
2/صعوبة الحرث فى اتجاه مستقيم
3/لايتسنى فيه خف الأشجار بطريقة المتبادل
*الأبعاد بين الأشجار:- يجب ان تغرس الأشجار على أبعاد مناسبة لتحظى كل شجره بمساحه كافيه من الأرض لتتشعب الجذور بها ولتأخذ كفايتها من الاضائه والغذاء والماء وفى حالة عدم زراعتها على الأبعاد المناسبة تظهر بعض العيوب ومنها:-
1/ضعف الأشجار.
2/ وضعف الإثمار وانعدامه.
3/يصعب أجراء العمليات الزراعية المختلفة من رش وتدخين وحرث.
4/ سهولة إصابة الأشجار بالإمراض والآفات وصعوبة معالجتها .
5/ انخفاض جودة الثمار بوجه عام.
*مما يعمل على انخفاض المحصول وبالتالي الربح وان ذاد فى بداية الأمر.
*الظروف التي تدعو للغرس على مسافات متقاربة :-
1/استغلال المسافات التي بين الأشجار فى السنين الأولى .
2/ غرس بعض الأنواع فى الجهات شديدة الحراره لان الحراره ألمرتفعه تؤثر على الأزهار وعلى الثمار الصغيرة فتسقطها .
3/غرس الأشجار الصغيرة الحجم بطبيعتها او غرس أصناف مطعمة علي أصول مقصرة
4/غرس بعض الأصناف التي لا تعمر طويلا مما يؤدى إلي تقلعيها
5/غرس أصناف بغرض اخذ أزرار وأقلام للتطعيم
6/إتباع نظام خاص فى التربية والتقليم مثل العنب الارضى الذي يربى على الأسلاك.
*ومن ناحية أخرى اذا تم غرس الأشجار على أبعاد اكبر من اللازم فيعتبر إهدار للأرض . ويمكن بعد غرس الأشجار على الأبعاد المناسبة يمكن استغلال المساحات الموجودة بين الأشجار فى زراعة اى محصول جانبي أخر.
* اعتبارات تساعدنا على تقدير المسافات :-
1/نوع التربة .
2/ طبيعة الأشجار نفسها .
3/الأصول المطعمة عليها الأشجار .
4/ الرطوبة الارضيه .